2018 · WORLD BREWERS CUP
Stathis Koremtas — V60
2018年ラウンド1のルーティン。セラミックV60、15g/250ml、90°C、細挽き。30秒のプレインフュージョン後、円を描かずセンターに注ぎ、総抽出2:00、3杯同時に抽出。プレインフュージョン40gは2017年のレシピによる。決勝のルーティンは見つかっていない。
15g豆量
250g湯量
1:16.7比率
90°C湯温
22 Clicks挽き目
2:00総抽出時間
抽出手順
2:00 · 250g
0:00
- 0:00注湯40g0:30累計 40g
プレインフュージョン — 30秒
- 0:30注湯210g0:50累計 250g
円を描かずセンターにゆっくり250mlまで
- 1:20待機0:40
ドレイン完了（総抽出時間 約2:00）
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.4.3-2.4.5 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.7.8-0.8.0 Rotations |
| Timemore C3 | 15-17 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 9-11 Clicks |
| Baratza Encore | 14-16 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4.4-4.6 Scale |
| Niche Zero | 0.41-0.43 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 6.8-7.0 Scale |
| Wilfa Uniform | 19-21 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 10.7-10.9 Scale |