UNSPECIALTY

パステルコーヒーワークス アイスブルーイングレシピ

透過式円錐形氷ロースターアイス

パステルコーヒーワークスのアイスブルーイングレシピ。ワンポアレシピで、30秒以内に素早く注ぎ、完全抽出まで待機する。

16.5g豆量
155g湯量
1:9.4比率
30 Clicks挽き目
3:00総抽出時間

抽出手順

3:00 · 155g

0:00
  1. 0:00
    氷
  2. 0:00
    注湯30g1:00累計 30g

    蒸らし

  3. 1:00
    注湯125g0:30累計 155g

    ワンポア(155gまで、30秒以内に素早く)

  4. 1:30
    待機1:30

    完全抽出まで待機(総抽出時間 ~3:00)

あなたのグラインダーでは?

Comandante C40 MK4 30 Clicks を基準にした換算値です。

グラインダー設定値
1Zpresso J-Max3.3.7-3.3.9 Rotations
1Zpresso K-Ultra0.9.6-0.9.8 Rotations
Timemore C320-22 Clicks
Hario Skerton PRO3-5
Porlex Mini II13-15 Clicks
Baratza Encore23-25 Scale
Fellow Ode Brew Grinder Gen 26.9-7.1 Scale
Niche Zero0.47-0.49 Rotations
Varia VS3 (Gen 2)10.2-10.4 Scale
Wilfa Uniform30-32 Scale
Mahlkönig EK43 (0-16)15.8-16.0 Scale