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하리오 V60 강배전 더블 푸어
뜸 없이 물 300g을 한 번에 붓고 1차 추출한 뒤, 그 커피를 다시 드리퍼에 통과시키는 강배전 특화 더블 푸어 레시피. 복잡한 테크닉 없이도 단맛과 바디감을 살릴 수 있다.
20g원두
300g물
1:15비율
85°C수온
22 Clicks분쇄도
1:05총 시간
추출 과정
1:05 · 300g
0:00
- 0:00푸어300g0:30누적 300g
뜸 없이 물 전량을 한 번에 붓는다. 드리퍼가 넘치지 않도록 주의하며 편하게 부어준다. · 1차 추출이 완료될 때까지 기다린다.
- 0:30푸어0:35
1차 추출된 커피를 다시 드리퍼에 부어 원두를 한 번 더 통과시킨다. 특별한 기술 없이 편하게 부어준다.
내 그라인더로는 얼마?
| 그라인더 | 설정값 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.4.3-2.4.5 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.7.8-0.8.0 Rotations |
| Timemore C3 | 15-17 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 9-11 Clicks |
| Baratza Encore | 14-16 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4.4-4.6 Scale |
| Niche Zero | 0.41-0.43 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 6.8-7.0 Scale |
| Wilfa Uniform | 19-21 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 10.7-10.9 Scale |