2024 · WORLD BREWERS CUP
Martin Wölfl — OREA V4
OREA V4+Sibarist FASTフィルター。全注湯でMelodrip(分散器)を使いタービュレンスを最小化。630μm、60/60/50/100gを40秒間隔で。甘さとクリーンカップを最大化。
17g豆量
270g湯量
1:15.9比率
93°C湯温
23 Clicks挽き目
2:40総抽出時間
抽出手順
2:40 · 270g
0:00
- 0:00注湯60g0:40累計 60g
1投目 — Melodripでスパイラル
- 0:40注湯60g0:40累計 120g
2投目 — スパイラル(120gまで)
- 1:20注湯50g0:40累計 170g
3投目(170gまで)
- 2:00注湯100g0:40累計 270g
4投目 — 最後(270gまで)
あなたのグラインダーでは?
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| 1Zpresso J-Max | 2.5.6-2.5.8 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.8.1-0.8.3 Rotations |
| Timemore C3 | 15-17 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 10-12 Clicks |
| Baratza Encore | 15-17 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4.7-4.9 Scale |
| Niche Zero | 0.42-0.44 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 7.3-7.5 Scale |
| Wilfa Uniform | 21-23 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 11.5-11.7 Scale |