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HARIO V60 NEO 抽出レシピ
HARIO V60 NEO의 빠른 유속을 활용해 그라인드를 평소보다 2클릭 곱게(18클릭), 물온도를 92°C로 높여 4회 분할(30+70+70+70g) 추출하는 레시피. 총 추출 약 2분 20초.
15g원두
240g물
1:16비율
92°C수온
18 Clicks분쇄도
3:30총 시간
추출 과정
3:30 · 240g
0:00
- 0:00푸어30g0:40누적 30g
中央から円を描くように全体に注ぐ（ブルーム）
- 0:40푸어70g1:40누적 100g
全体に均一に注ぐ
- 2:20푸어70g0:35누적 170g
均一に注ぐ
- 2:55푸어70g0:35누적 240g
スピンをやや強めにかけながら注ぐ
내 그라인더로는 얼마?
| 그라인더 | 설정값 |
|---|---|
| Comandante C40 MK4 | 24-26 Clicks |
| 1Zpresso J-Max | 2.8.2-2.8.4 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.9.1-0.9.3 Rotations |
| Timemore C3 | 17-19 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 11-13 Clicks |
| Baratza Encore | 17-19 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 5.1-5.3 Scale |
| Niche Zero | 0.44-0.46 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 8.3-8.5 Scale |
| Wilfa Uniform | 24-26 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 13.1-13.3 Scale |