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カリタ3つ穴ドリッパー レシピ
Kalita 3穴ドリッパー（Hasami-yaki）で、コーヒー豆14gに90°Cの湯230gを注ぐハンドドリップレシピ。35gで蒸らし後30秒待機 → 30秒で120g → 1分10秒で180g → 1分50秒で230g の順に注ぐ。
14g豆量
230g湯量
1:16.4比率
90°C湯温
16 Clicks挽き目
2:50総抽出時間
抽出手順
2:50 · 230g
0:00
- 0:00注湯35g0:30累計 35g
楕円形に全体の粉に均一にかける
- 0:30注湯85g0:40累計 120g
中心から500円玉サイズの円を描くように注ぐ
- 1:10注湯60g0:40累計 180g
中心から円を描くように優しく注ぐ
- 1:50注湯50g1:00累計 230g
中心から円を描くように優しく注ぐ
あなたのグラインダーでは？
| グラインダー | 設定値 |
|---|---|
| Comandante C40 MK4 | 21-23 Clicks |
| 1Zpresso J-Max | 2.4.7-2.4.9 Rotations |
| 1Zpresso K-Ultra | 0.7.9-0.8.1 Rotations |
| Timemore C3 | 15-17 Clicks |
| Hario Skerton PRO | 2-4 |
| Porlex Mini II | 9-11 Clicks |
| Baratza Encore | 14-16 Scale |
| Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 | 4.5-4.7 Scale |
| Niche Zero | 0.41-0.43 Rotations |
| Varia VS3 (Gen 2) | 6.9-7.1 Scale |
| Wilfa Uniform | 20-22 Scale |
| Mahlkönig EK43 (0-16) | 10.9-11.1 Scale |